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mercredi 4 août 2021

Ferme du logis JUMEAUVILLE

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Calendrier des cueillettes

Voici le calendrier des cueillettes de la Ferme du Logis

A noter que les récoltes peuvent varier en fonction de la météo. 

depliant cueillettes 001

SITE

dimanche 19 novembre 2017

Jumeauville Ferme du Logis

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Chère Madame, cher Monsieur,
Avec le changement d'heure de ce week-end, la Ferme du Logis ferme désormais à 18h ! La cueillette sera ouverte les 1er et 11 novembre, de 9h à 18h !
  Date de fermeture de la cueillette le 19 Novembre à 18h.
Dernière ligne droite avant la fermeture de la cueillette ! Les champs regorgent encore des richesses de la nature pleines de vitamines !
A cueillir en ce moment :
  • Epinards,
  • Salades,
  • Mâche,
  • Courgettes,
  • Tomates (Promo des 40 ans : -40% à partir de 4 Kg),
  • Poivrons,
  • Aubergines,
  • Haricots verts et plats (Promo des 40 ans : -40% à partir de 4 Kg),
  • Betteraves rouges (Promo des 40 ans : -40% à partir de 4 Kg),
  • Radis Noirs,
  • Radis roses,
  • Poirées
  • Poireaux
  • Panais
  • Carottes,
  • Choux fleur, brocolis, vert, frisé, romanesco,
  • Fleurs Glaieul
  • Pommes à cueillir : Chanteclerc, Melrose, Jonagored, Golden, Idared (Promo des 40 ans : -40% à partir de 15 Kg),
Et disponibles dans notre boutique :
  • Poireaux,
  • Pommes de terre (Promo des 40 ans : -40% à partir de 17 Kg),
  • Oignons,
  • Echalotes,
  • Pommes cueillies,
  • Potirons, potimarrons, butternut, courge spaghetti, sweet mama...
  • Betteraves rouges cuites,

Et bien sûr, nos délicieux poulets élevés à la Ferme, la viande de porc "Le Bazochon", et tous nos produits : Jus de pomme, confitures, pâtes de fruit, sorbet, coulis, soupe...
A la Ferme du Logis, il suffit de se baisser pour ramasser les richesse de la nature !
A très bientôt !
La famille Cochin

Attention, ne pas répondre directement à cette newsletter : nous ne verrons pas le message.
Contactez-nous sur contact@lafermedulogis.com
Toutes les cueillettes du moment sont indiquées sur la page en ce moment
Les informations pour vous rendre à la Ferme du logis sont sur la page contact

jeudi 31 août 2017

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Chère Madame, cher Monsieur,
                                                        La Ferme du Logis fête ses 40 ans !
Les récoltes sont superbes, c'est le moment pour faire le plein de vitamines avec des fruits et légumes gorgés de soleil et exploser le quota des 5 fruits et légumes par jour !
Le moment est idéal pour préparer vos conserves pour l'hiver ! Ratatouilles, soupes, chutney, confitures...

Du 2 au 31 Août 2017,
40 ans = 40 % !
Pour chaque fruits, légumes et fleurs cueillis dont la pesée est supérieure à 4Kg, une réduction de 40 % sera efféctuée sur le prix au kilo !
Offre valable sur chaque fruit et chaque légume séparément

En ce moment dans nos champs :
Tomates, haricots verts, pommes de terre nouvelles, carottes nouvelles, salades, courgettes, aubergines, poivrons, piments, betteraves rouges, échalotes, oignons de florence, fenouil, celeri branches, concombres, cornichons, patissons, choux verts, choux frisés, poirées, prunes, groseilles, mûres, framboises...

A la ferme du Logis, il suffit de se baisser pour ramasser les richesses de la nature !
A très bientôt,
La famille Cochin

Attention, ne pas répondre directement à cette newsletter : nous ne verrons pas le message.
Contactez-nous sur contact@lafermedulogis.com
Toutes les cueillettes du moment sont indiquées sur la page en ce moment
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jeudi 31 décembre 2015

Jumeauville; Ferme du logis

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Chère Madame, cher Monsieur,

Cette année, la Ferme du Logis vous propose une vente de volailles festives, poulets, pâtes de fruit et légumes pour la saint Silvestre ! Mercredi 30 décembre, de 10h à 18h et jeudi 31 décembre, de 10h à 13h !
Pour cette fin d'année 2015, profitez de notre offre : -10% sur toutes nos volailles festives : Chapons et poulardes, et -15% sur nos poulets ! C'est le moment de faire le plein pour l'hiver !
Parmi les légumes, vous trouverez des pommes de terre, choux, choux fleurs, poireaux, carottes, salades, mâche, épinards, oignons, échalotes ...
Et bien sûr, nos pâtes de fruit, sorbets et confitures du Logis !
Pour tout renseignement, appelez le 07.87.76.29.09

Toute l'équipe de la Ferme du Logis vous souhaite une très belle fin d'année 2015 et plein de bonheur pour l'année 2016 !
A très bientôt,
La famille COCHIN

samedi 25 avril 2015

Ferme du Logis JUMEAUVILLE

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Chère Madame, cher Monsieur,

La Ferme du Logis sera ouverte ce mercredi 22 avril et ce samedi 25 avril,
de 9h à 17h pour pofiter des toutes premières cueillettes !

C'est le moment de se régaler avec :
  • les superbes épinards, en salade, en quiche ou juste cuits avec un peu de crème
  • les navets, en gratin, caramelisés ou en accompagnement
  • les radis roses, avec une pointe de beurre et une pincée de sel

Sans oublier le beau bouquet de fleurs pour apporter des couleurs dans votre maison !
(Narcisses, jonquilles et tulipes)
Et bien sûr, ce samedi 25 avril, vente de poulets et pintades de la ferme !
Il est vivement reommandé de réserver vos volailles en cliquant ICI. Les commandes sont à retirer entre 9h et 15h, passé ce délai, les commandes non retirées seront remises en vente. Merci de votre compréhension.

A très bientôt à la Ferme du Logis !
La Famille COCHIN

samedi 21 juillet 2012

Ferme du logis

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Chère Madame, cher Monsieur,

C’est parti !! Les abricots de la Drôme arrivent et apportent avec eux de la chaleur et du soleil !! Les prochains arrivages sont prévus aux dates suivantes :
  • vendredi 13 juillet (complet)
  • mercredi 18 juillet (commandes en cours)
  • samedi 21 juillet (commandes en cours)

D’autres arrivages seront à définir par la suite en fonction de la période de récolte. Pour passer vos commandes, appelez nous à la ferme au 07 87 76 29 09 !

A noter du côté de la cueillette, framboises à gogo !! De très belles cueillettes de groseilles et cassis !! On se régale avec les pommes de terre nouvelles, les carottes nouvelles, les poireaux nouveaux, les courgettes, les salades, les radis, etc…

Encore deux week end (13 et 14 juillet, et 20 et 21 juillet) pour profiter des halles et des producteurs présents sur place tous les vendredis et samedis avant fermeture jusqu’à la mi août : volailles de la Ferme du Logis, bœufs et veaux de la Ferme de Corbie et agneaux de la Ferme du Puy Jousserand dans le Poitou pour vous régaler !

A noter : dernière livraison d’agneaux en caissette le 21 juillet !! Passez votre commande au 07 87 76 29 09 !

Retrouvez toutes nos fabrications artisanales sur place à la ferme : nos sorbets, nos confitures et nos pâtes de fruits… a consommer sans modération !

A très bientôt à la Ferme du Logis !

La famille Cochin


Toutes les cueillettes du moment sont indiquées sur cette page
Les informations pour vous rendre à la Ferme du logis sont disponible sur cette page

vendredi 23 décembre 2011

ferme du logis à JUMEAUVILLE



Chère Madame, cher Monsieur,



Comme vous le savez, notre marché de Noël démarre aujourd’hui mercredi et durera jusqu’à vendredi 23 décembre de 9 h à 19 h à la Ferme du Logis !



Il reste quelques chapons de la ferme disponibles pour vous régaler lors de vos repas de fêtes et ils sont magnifiques !! Un succès garanti alors… avis aux amateurs ! Rendez vous sur place sans réservations (selon disponibilité) ou réservez par téléphone au 06 47 95 85 28 !!



Retrouvez également sur place tous les producteurs partenaires et leurs excellents produits : plus de détails sur notre site : www.lafermedulogis.com !!



A très bientôt,

Cordialement,

La famille Cochin







Chère Madame, cher Monsieur,
Toute l’équipe de la Ferme du Logis et les producteurs partenaires sont heureux de vous inviter à venir passer un moment convivial et chaleureux au coin du feu de cheminée à l’occasion de la troisième édition de notre

Marché de Noël à la Ferme du Logis
Les 21, 22 et 23 décembre de 9 h à 19 h
Dans l’ancienne bergerie (à l’entrée de la ferme)

Vous y trouverez tout ce dont vous avez besoin pour bien préparer vos fêtes avec les producteurs et leurs produits gastronomiques :

  • Nos volailles festives : chapons, pintades chaponnées, poulets, pintades… (sur commande jusqu’au 20 décembre, ou sur place selon disponibilité) ! Plus d’infos, cliquez ici !
  • Nos sorbets à emporter et nos compositions glacées réalisées avec les sorbets de la ferme : pièces montées, nougatines, … (sur commande jusqu’au 17 décembre, ou sur place selon disponibilité) ! Plus d’infos, cliquez ici !
  • Les pâtes de fruits pur fruit de la ferme !! Nouveau : découvrez nos paniers à offrir !
  • Farce de veaux prête à l’emploi (Ferme Dierrick) ! Réservation possible au 02 32 52 32 05
  • Champagne (Régis et Nadia Brulon, récoltants)
  • Vin de fronsac (Nathalie et Nicolas Chevalier, récoltants)
  • Vin Saumur Champigny (Vincent Nicolas, récoltant)
  • Pain au levain naturel : nature, graines, noix, figues, marrons glacés… (Ferme de Moisan)
  • Foies gras de canards et produits dérivés (Ferme du Loup Ravissant)
  • Fromages de chèvres « Petit Cochin » (Ferme du haut Peu)

Et les artisans et leurs réalisations avec
  • Les créations originales et ravissantes de Laurence, La Couturière de Jumeauville !! A noter : atelier pour enfant mercredi 21 décembre de 10 h à 12 h et de 15 h à 18 h !
  • Les bijoux originaux de Christine
  • Les plantes et compositions florales de la société Boucher à Jumeauville
Egalement vin chaud, accordéon… Bonne ambiance garantie !!
A très bientôt !
La famille Cochin
www.lafermedulogis.com

samedi 10 décembre 2011

ferme du logis à JUMEAUVILLE

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Chère Madame, cher Monsieur,
Lors de la prochaine vente de poulets et de pintades prévue le samedi 10 décembre dans l’ancienne crêperie de la ferme, nous vous proposons de découvrir nos suggestions de cadeaux, ainsi que nos desserts glacés qui émerveilleront tous les gourmands pour vos repas de fête.
Nous vous donnons donc rendez vous le 10 décembre, de 10 h à 18 h !
Vous trouverez toutes nos présentations ici (Compositions glacées) et là (Idées cadeaux)
Vous pouvez dès à présent passer vos commandes :

  • Par mail : delices@lafermedulogis.com (votre commande sera validée par mail en retour)
  • Par téléphone : Charlotte Cochin au 06.60.98.36.81
Les desserts glacés seront disponibles lors de notre marché de Noël prévu les 21, 22 et 23 décembre. Il est impératif de les commander, date limite : 17 décembre !
Sur place, vous trouverez également nos sorbets en litre et demi-litre.
A très bientôt à la Ferme du Logis !
La famille Cochin


dimanche 13 novembre 2011

ferme du logis à JUMEAUVILLE

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Chère Madame, Cher Monsieur,
Nous voici dans la dernière ligne droite avant la fermeture des champs de la Ferme du Logis, prévue le Dimanche 13 Novembre à 17h30.
Les nouveaux horaires d’ouverture des champs jusqu’au 13 novembre : 9h – 17h30, tous les jours, y compris le 11 novembre.
Pour fêter la fin de saison, nous vous proposons de bénéficier d’un tarif exceptionnel sur toutes les cueillettes : Vous cueillez un kilo, vous avez droit à un kilo gratuit à cueillir du même produit !
A profiter sur : carottes, betteraves rouges, navets, poireaux, celeris, épinards, mâche, bettes, radis roses, choux : verts, frisés et choux fleurs, tomates, aubergines, poivrons, potirons, haricots, fraises, framboises et pommes (idared et golden).
Sur place : les dernières pommes de terre : mona lisa, bintje et charlotte,
Les oignons jaunes et rouges, les échalottes.
C'est nouveau ! Découvrez nos idées recettes sur notre site internet qui vous donnernont quelques astuces pour cuisiner vos courges pendant tout l'hiver !
Dernière vente de poulets de la Ferme ce vendredi 4 et ce samedi 5 novembre :
A NOTER !
PRIX DES POULETS AU KILO POUR CE WEEK END !
  • 1 et 2 poulets achetés : 7.60 euros le kilo,
  • De 3 à 5 poulets achetés : 7.15 euros le kilo,
  • A partir de 5 poulets achetés : 6.95 euros le kilo. Profitez en pour faire votre stock !!
Les délicieuses terrines de poulets seront arrivées pour ce week end !
Pour faire votre provision de SORBETS de la Ferme du Logis :
  • 3 demi-litres achetés : 6.50 euros le ½ litre au lieu de 7.75 euros
  • 3 litres achetés : 11 euros le litre au lieu de 12.65 euros
Encore deux week-ends pour faire vos provisions de Bœuf et Veau de la Ferme Dierrick : ils seront présents à la ferme les 4 et 5 novembre, et les 11 et 12 Novembre.
Nous vous attendons nombreux pour profiter des dernières récoltes que la nature nous a offertes pendant cette saison 2011 !!
A très bientôt à la Ferme du Logis !
La Famille Cochin

jeudi 20 octobre 2011

ferme du logis à JUMEAUVILLE

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Chère Madame, cher Monsieur,




La Ferme du Logis fermera ses portes le dimanche 13 novembre au soir !!

C’est la dernière ligne droite pour vos cueillettes et la météo de ce week end s’annonce radieuse pour une belle partie de campagne à Jumeauville !!

 Alors n’hésitez plus et rendez-vous à la Ferme du Logis !!





Encore beaucoup de légumes à cueillir en quantité : tomates, haricots, aubergines, courgettes, poivrons, radis, poireaux, carottes, choux, salades, mâches, navets, etc ! Profitez en vite avant l’arrivée des premières gelées !!





Côté fruits : ramassez vous-même vos pommes dans nos vergers et conservez les dans les caisses que nous mettons à votre disposition !!

 La cueillette des framboises et des fraises continue pour les plus gourmands !!





Du côté de l’élevage de volailles de la ferme, plus que trois week-ends pour en profiter et remplir vos congélateurs !!
Nos poulets sont vendus extra frais, ils se congèlent très bien et quel plaisir de les déguster pendant l’hiver !!

 Comme d’habitude, rendez-vous du côté des vitrines chaque vendredi et samedi de 9 heures à 19 heures pour nous retrouver !




Les délices de la Ferme du Logis vous attendent pour vous régaler à la maison ou pour offrir : nos pâtes de fruits pur fruit, nos sorbets à emporter en litres et demi litres, nos confitures extra et notre jus de pomme !




A noter dans vos agendas ! Le marché de Noël de la Ferme du Logis aura lieu les 21, 22 et 23 décembre !!

A cette occasion vous pourrez retirer vos commandes de volailles festives (chapons de poulet, chapons de pintade), retrouver tous les produits de la ferme, et faire la rencontre de producteurs qui vous présenteront leurs produits et leur savoir-faire (vin, champagne, foie gras et canards, bœufs, pain, fleurs et plantes…) !




A très bientôt dans nos champs !




La famille Cochin

dimanche 16 octobre 2011

ferme du logis à JUMEAUVILLE

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Chère Madame, Cher Monsieur,



Nous voici déjà en automne et la météo nous gâte avec ce soleil radieux et ces températures !! Profitons en pour faire le plein de bons produits avant la fin de la saison, c’est le moment de faire ses provisions !!



Les pommes de terre ont été ramassées et conditionnées, elles sont maintenant en vente sur place à la cueillette. Vous les garderez tout l’hiver en les stockant au frais et à l’abri de la lumière ! Egalement disponible pour conserver : les oignons, les échalotes, l’ail, les carottes, etc…



C’est également la saison des pommes que vous conserverez pendant plusieurs mois, des courges (potirons, potimarrons, pâtissons, courges spaghettis, etc), et de nombreux autres fruits et légumes de saison! (www.lafermedulogis.com voir la page « à cueillir en ce moment »)


Le mois d’octobre c’est également les derniers rendez vous avec vos producteurs de volailles, agneaux, bœuf et pain qui sont à la ferme chaque vendredi et samedi !! Et ce week end, Elisabeth vous invite tout particulièrement à profiter de ses agneaux qui seront disponibles même sans réservation !


Enfin, une grande vente de volailles vivantes de la ferme est organisée ce dimanche 2 octobre à partir de 14h30 ! Vous y trouverez des poules prêtes à pondre (10 euros / pièce) et des coqs (12 euros / pièce) !


Ce week end à la Ferme du Logis, tout est prêt pour vous recevoir, il ne manque plus que vous !!


A très bientôt,
La famille Cochin

jeudi 6 octobre 2011

ferme du logis à JUMEAUVILLE

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Chère Madame, Cher Monsieur,



La saison des cueillettes bat son plein avec des récoltes de légumes abondantes !! Tomates, aubergines, courgettes, poivrons, salades, haricots, choux, carottes, navets, poireaux, et beaucoup d’autres encore !!! Pour connaître la liste des fruits et légumes de saison à cueillir en ce moment, cliquez ici !




C’est également le moment idéal pour déambuler dans nos vergers et cueillir vos pommes que vous conserverez tout l’hiver !!!



Les pommes de terre sont déjà ramassées, pas la peine de se baisser pour les ramasser !! Il en est de même pour les oignons, les échalotes, l’ail, les carottes et les betteraves !! Conservation garantie tout l’hiver !



C’est également la saison des courges !! Nous les avons récoltées et ramenées à la ferme dans le bâtiment des cueillettes !! Régalez vous de bonnes soupes et de bons gratins avec nos potirons, potimarrons, butternuts, courges spaguetti, muscades de provence et bien d’autres encore !!



Du côté de l’élevage de volailles de la ferme, les ventes ont lieu chaque vendredi et samedi encore pendant les cinq prochaines semaines !!! Profitez en pour faire vos provisions dès maintenant !!
Egalement, les commandes de volailles pour les fêtes de Noël sont ouvertes ! Pour plus de renseignements, cliquez ici !



La ferme reste ouverte tous les jours jusqu’à la mi-novembre !! Nous vous attendons nombreuses et nombreux pour profiter encore le plus possible de tous les bons produits de notre campagne !


A très bientôt dans nos champs,


La famille Cochin

mardi 30 août 2011

ferme du logis à JUMEAUVILLE

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Chère Madame, Cher Monsieur,
Les cueillettes battent leur plein dans les champs de La Ferme du Logis, et c’est le moment pour tous de faire provisions de vitamines et de soleil (oui, oui, il revient !!!).
Côté fruits, avis aux amateurs de mirabelles et de reine claude ! Elles sont mûres, et il ne faut pas attendre !
Fraises et framboises remontantes vous attendent en abondance, la cueillette est facile, il faut en profiter !
C’est parti pour la cueillette des pommes Akane !
Pendant la fabrication de notre délicieux sorbet Poire, nous vous proposons sur place à la cueillette des poires William’s venant d’un producteur des Yvelines ! Il faut en profiter en ce moment, la récolte des poires William’s est très courte !
Haricots verts, haricots plats : nous venons d’ouvrir un nouveau champs, il y en a à gogo, la cueillette est très facile, alors … profitons en, c’est tellement bon tout frais !!!
Tomates : à gogo également, le moment est venu de s’en régaler sans modération !!!
Pommes de terre : nous avons commencé l’arrachage, les pommes de terre Annabelle et Mona Lisa sont en vente directement dans le bâtiment des cueillettes.
Vous retrouverez toute la liste des cueillettes ouvertes en ce moment sur notre site www.lafermedulogis.com – rubrique à cueillir en ce moment, les champs regorgent de toutes les richesses que la nature nous offre, il faut en profiter !!
La Ferme du Logis sera ouverte le 15 Août, de 9h à 19 h, comme les autres jours.
A la Ferme du Logis, tout est près pour vous recevoir, il ne manque plus que vous !!
A très bientôt dans les champs,
La Famille Cochin

vendredi 8 juillet 2011

ferme du logis à JUMEAUVILLE

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Chère Madame, Cher Monsieur,
Ce week end va être convivial à la Ferme du Logis !! Dimanche, vous pourrez faire votre marché et aller cueillir vous-même vos fruits et légumes dans nos champs, et vous pourrez également passer un bon moment autour de nos grandes tablées pour vous régaler de tous les bons produits de notre ferme et des fermes voisines !! Au menu : une assiette comprenant une belle part de poulet de la ferme rôti accompagnée de pommes de terre cuites dans la braise ; en complément, l’excellent pain de la ferme de Moisan (78), nos terrines, du saucisson en direct de la région Rhône Alpes, du fromage de chèvre « Petit Cochin » de la Ferme du haut Peu (86), et nos sorbets en cornet pour le dessert !! Humm… et le tout sous un auvent abrité dans les champs en profitant du cadre superbe de la cueillette !!
L’assiette est vendue 12 € pour un adulte et 8 € pour les enfants de moins de 12 ans. Il est préférable de réserver une table à l’avance par e-mail à l’adresse suivante : volailles@lafermedulogis.com ! Si vous n’avez pas réservé, nous ferons notre maximum pour vous assurer une place selon les possibilités !
Ce week end également, vendredi et samedi, Cyril Dierrick vous proposera la viande bovine de son élevage, Elisabeth Nicolas vous fera découvrir ses agneaux élevés dans le Poitou, Benjamin vous présentera les poulets de plein air de la Ferme du Logis et Emile déposera son pain et ses brioches fraîchement cuits du matin !!
Côté cueillettes, il faut profiter des derniers petits pois de l’année, des pommes de terre nouvelles, des carottes, des poireaux, des salades, des courgettes, etc, etc.. Retrouvez toutes les cueillettes ouvertes sur notre site en cliquant sur « à cueillir en ce moment » !!
A très bientôt à la Ferme du Logis !!
La famille Cochin

vendredi 1 juillet 2011

Abricots

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Chère Madame, Cher Monsieur,
Le soleil a inondé tous les vergers d’abricots pendant tout le mois de Juin, et les premiers abricots sont mûrs ! Un premier camion arrivera donc à Jumeauville vendredi matin, à partir de 9 heures. Le producteur nous promet une superbe récolte, des abricots cueillis mûrs sur l’arbre et donc d’une saveur et d’une qualité incomparables !
Les abricots qui viennent du même producteur de la Drôme depuis plusieurs années vous sont proposés en caisse de 8 kg. Les abricots sont cueillis directement dans ces caisses et ne subissent donc aucun choc après leur cueillette. Ils seront cueillis juste avant notre arrivée, et ne subissent donc pas non plus de passage en chambre froide.

Le prix des abricots – variété Bergeron – est fixé à 3,55 euros le kilo.
Il y a eu beaucoup de commandes pour le voyage du 9 Juillet. Ne changez rien !! Toutes ces commandes seront honorées le 9 Juillet et les abricots auront les mêmes qualités !!!
Nous vous remercions de ne pas répondre à ce mail, il nous est impossible de lire les retours. Si vous voulez nous contacter, il vous suffit d’envoyer un email sur contact@lafermedulogis.com.
Le soleil règne depuis ce week end sur Jumeauville, et nous vous attendons nombreux pour faire de superbes cueillettes à La Ferme du Logis !
A très bientôt dans les champs,
La famille Cochin

dimanche 19 juin 2011

ferme du logis à JUMEAUVILLE

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Cher Madame, Cher Monsieur,
Les cueillettes battent leur plein dans les champs de la Ferme du Logis !
 Côté fruits, les cueillettes de cerises, framboises et groseilles sont ouvertes depuis le début de la semaine, et les cueillettes de fraises se poursuivent !
 Côté légumes, les pommes de terre nouvelles extra sont à ramasser, et, également la cueillette des navets, betteraves rouges, fèves et choux fleurs est commencée !!
 La récolte des petits pois se poursuit, ils sont tellement bons !!
 C'est le plein moment, alors il ne faut pas attendre !!
Ce week end à la ferme, les halles de produits fermiers continuent comme d’habitude vendredi et samedi et Benjamin vous propose cette semaine ses pintades élevées à la ferme en complément de ses poulets !

Les fromages de chèvre
de la Ferme du Haut peu (Jacques et JB Cochin)
 sont également disponibles à la Ferme du Logis à partir de maintenant !!

L'opération "abricot" se prépare …. elle est prévue début Juillet, plus tôt que d'habitude !!!!
 Nouvelles informations dans notre prochaine newsletter.
A noter, c’est nouveau !!
Venez vous régaler sur place à la ferme avec les produits de la Ferme du Logis dans votre assiette !!
Nous organisons cette année des repas champêtres aux dates suivantes :

  • Dimanche 12 Juin
  • Samedi 18 Juin
  • Dimancge 19 Juin
Nous sommes en pleine fabrication de sorbets !! Charlotte vous propose ses compositions glacées (pièces montées tout sorbet, et "dégustation fruitée") pour vos repas de fête !! Renseignements au 06.60.98.36.81.
Après l'effort, le réconfort, un délicieux cornet de glace à déguster après la cueillette dans nos cornets gaufrés.
Vous pouvez également continuer le plaisir à la maison en emportant nos sorbets en litre et demi-litre (prévoyez vos emballages isothermes).
Retrouvez tous les renseignements sur notre site : www.lafermedulogis.com !!
A très bientôt dans nos champs !!

mardi 21 décembre 2010

ferme du logis à JUMEAUVILLE

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Nous sommes très heureux de vous annoncer les dates de votre prochain rendez vous avec la Ferme du Logis, du 21 décembre au 23 décembre inclus de 9 heures à 20 heures, à l'occasion de notre marché de Noël organisé à la ferme !! Nous aurons le plaisir de vous retrouver au coin du feu de cheminée pour partager tous les plaisirs du bon goût, en compagnie des producteurs que vous avez pu rencontrer lors de nos marchés fermiers estivaux !! Voici la liste des producteurs qui seront présents à ces dates :


- Pascal Lecoq, Ferme du Loup Ravissant à Bazainville (78) : éleveur de canards. Pascal vous propose une large gamme de produits issus de son exploitation tels que les délicieux foies gras, les confits, les magrets et bien d'autres encore... !
(http://www.fermeduloupravissant.com/)
- Nicolas Chevalier, Château Saint Vincent (33) : viticulteur dans le bordelais, il vous propose son excellent vin d'appellation  Fronsac !
(http://www.hachette-vins.com/le-guide-hachette-des-vins/chateau-saint-vincent-20095635.html)
- Régis et Nadia Brulon, viticulteur en Champagne : ils vous feront découvrir leur excellent champagne ! ils seront présents mercredi 22 et jeudi 23 décembre)
- Vincent Nicolas, Domaine des Coutures à Turquant (49) : viticulteur près de Saumur, il vous propose sa large gamme de Saumur Champigny issue des ses vignes !
(http://www.domaine-des-coutures.com/)
- Christian Dieryck et fils, Ferme de Corbie (27) : éleveurs de bovins de race charolaise et bouchers depuis des générations, ils vous préparent pour l'occasion une farce de veau avec la viande issue de l'exploitation ! Une recette fine et délicieuse, idéale pour farcir vos volailles lors des repas de fête !
(http://gite-de-corbie.pagesperso-orange.fr/index_vente.htm)
- Laurence, "la couturière" : elle vous propose ses créations artistiques et originales qui sont le fruit du travail de ses dix doigts !
(http://www.la-couturiere.fr/index.html)
- Nathalie, créatrice de bijoux : elle vous fait découvrir les bijoux qu'elle réalise elle-même à partir de perles, et vous habille, Mesdames, pour vous repas de fête !
- Nathalie Boucher, horticultrice à Jumeauville : vous trouverez avec elle de belles plantes pour décorer votre intérieur !

Et bien sûr la famille Cochin réunie vous proposera les délicieux produits de la Ferme du Logis : vous vous régalerez avec les chapons de la ferme, extra frais et "prêts à cuire" (encore disponibles), avec les légumes de saison de la ferme (oignons, pommes de terre, carottes...) et également avec les produits artisanaux que nous fabriquons sur place tels que les pâtes de fruits pur fruits, idéales pour offrir et pour faire plaisir à vos proches !


A la Ferme du Logis pour les fêtes de fin d'année, tout est prêt pour bien préparer vos repas de fête et pour passer de délicieux moments autour de la table, il ne manque plus que vous !!
Au plaisir de vous retrouver à la ferme,

jeudi 28 octobre 2010

ferme du logis à JUMEAUVILLE

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Chère Madame, Cher Monsieur,

Il y a de l’activité à la Ferme du Logis cet automne !! Vous vous régalez en ce moment des délicieux légumes de saison pour préparer vos plats ! Les choux, carottes, poireaux, salades, betteraves rouges, épinards, mâches, céleris, pommes de terre, oignons, pommes sont à l’honneur en ce moment ! Et bien sûr il y a des courges en pagaille déjà ramassées à la caisse des cueillettes avec les pommes de terre : potirons, potimarrons, sweet mama, butternut, sucrine du Berry et coloquintes (pour halloween, profitez des tarifs dégressifs très intéressants à découvrir sur www.lafermedulogis.com, en cliquant sur « à cueillir en ce moment ») !!
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Côté élevage, la prochaine vente de poulets a lieu samedi 30 octobre et dimanche 31 octobre (selon disponibilité). Les commandes de chapons se poursuivent, nous vous proposons de vous régaler avec nos pintades chaponnées et nos poulets chaponnés ! Les commandes peuvent s’effectuer directement à la ferme, ou bien par e-mail à l’adresse suivante : volailles@lafermedulogis.com. Retrouvez l’élevage des chapons en détail sur la page « Les volailles » de notre site internet.
Egalement, à noter dans vos agendas, la Ferme du Logis fermera ses portes le dimanche 14 novembre à 17 heures et rouvrira au printemps prochain pour la saison des cueillettes ! Nouveaux horaires à venir avec le changement d’heure : la ferme sera désormais ouverte tous les jours de 9 heures à 12 heures et de 14 heures à 17 heures 30.
A noter ! Nous ne serons pas présents au Marché de Noël à Maule cette année, alors pour vos achats de Pâtes de fruit, sorbets, confitures pour les fêtes de fin d’année nous serons ouverts dans l’ancienne crêperie de la ferme du 13 au 17 décembre de 14 h à 18 h.
Nous organisons également notre marché de Noël à la ferme les 22 et 23 décembre de 9 h à 18 h.
A cette occasion, vous retrouverez nos produits de fabrication artisanale (pâtes de fruits, confitures et sorbets), nos chapons en vente « prêt-à-cuire », les produits de la Ferme du Loup Ravissant (canards, foies gras et produits dérivés), le vin FRONSAC de Nicolas Chevalier, les superbes bijoux de Nathalie et les créations de Laurence «La Couturière » !
Nous espérons vous voir très bientôt pour profiter des derniers plaisirs de la cueillette de 2010 !!
A très bientôt dans nos champs !
La famille COCHIN

vendredi 8 octobre 2010

Ferme du logis

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Chère Madame, Cher Monsieur,

Vous avez tous entendu la météo ???
Ce week end sera le plus ensoleillé des week end d’Octobre !!!
Alors … tous à vos paniers, et profitons à fond de ces rayons de soleil qui vont bientôt tant nous manquer !!!

Week end de vente de volailles de la Ferme du Logis :
 Les commandes sont réservées jusqu’à Samedi 17 h, et les ventes non réservées auront lieu selon disponibilité samedi et dimanche 9h – 19 h.

Côté cueillettes,
 il y a de tout à cueillir dans les champs !!!
C’est le plein moment pour la cueillette de pommes, et pour les légumes d’automne !
Les potirons vous attendent par milliers pour fêter Halloween !
Choisissez le plus beau !!

C’est le plein moment également pour faire votre stock de pommes de terre pour l’hiver !
 L’arrachage se termine dans les champs, nous avons encore toutes les variétés disponibles,
profitez-en pour stocker vos préférées !!
Vous retrouverez la liste des cueillettes ouvertes sur notre site www.lafermedulogis.com
Rubrique « à cueillir en ce moment ».
Alors à ce week end pour une superbe partie de campagne !
La famille Cochin.

samedi 2 octobre 2010

ferme du logis à JUMEAUVILLE

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Nous voilà déjà en octobre et nous avons le plaisir de vous annoncer les prochaines ventes de poulets de la Ferme du Logis. Attention il s’agit des dernières ventes de la saison !! Nous vous conseillons de prévoir vos commandes dès à présent si vous souhaitez avoir votre petite réserve au congélateur pour cet hiver !

Alors, à noter dans vos agendas ! Les prochaines dates de vente des poulets du logis auront lieu de 9 heures à 19 heures :

-         Samedi 2 octobre, dimanche 3 octobre (selon disponibilité)
-         Samedi 9 octobre, dimanche 10 octobre (selon disponibilité)
-         Samedi 30 octobre, dimanche 31 octobre (selon disponibilité)

Pendant ces week end, nous vous proposerons comme d’habitude nos poulets élevés à la ferme, soit frais et « prêt-à-cuire », soit rôtis directement à la ferme (le matin uniquement).

Vous pouvez passer votre commande soit directement auprès de la personne présente à la caisse des cueillettes, ou soit en envoyant un e-mail à l’adresse suivante : volailles@lafermedulogis.com en précisant bien vos coordonnées, la date souhaitée et la quantité à réserver. Toute commande passée sera retenue les samedis de 9 heures à 17 heures, les commandes non honorées après ces horaires seront remises en vente.

C'est parti pour les commandes de volailles de fin d’année ! Comme l’an passé nous vous proposons nos chapons de poulet, et, nouveau cette année, nos chapons de pintade. Comme le veut la tradition de cet élevage, ces volailles sont élevées pendant six mois au grand air et nourries au grain. Durant le dernier mois d’élevage, elles reçoivent un aliment composé de maïs concassé et de lait entier de vache qui contribue à une grande qualité de la viande qui régalera les plus fins gourmets !

(http://www.youtube.com/watch?v=exCUl9p3O-E)


Côté cueillette, profitez encore du mois d’octobre pour de délicieuses parties de campagne !! Il y a encore des cueillettes à gogo !! Rendez vous sur www.lafermedulogis.com rubrique « à cueillir en ce moment » pour préparer votre cueillette !!

A très bientôt dans nos champs !!

La famille COCHIN